Søndag fik jeg en lækker bøf i The Bishops Arms i Falun, det var belønningen for veludført arbejde. Restauranten er en del af en kæde (meget à propos!), og har et kæmpeudvalg i whiskies og øl. Og jeg kunne beundre flaskerne og tappehanerne mens jeg nød et glas isvand …
Mandag tog jeg først til Uppsala og besøgte Domkirken og gik lidt rundt i byen, for at ende til frokost på Feskarn i Saluhallen. Jeg havde luret på det hyggeligt udseende fiskested, og var der 11:25 og fik den sidste af de 13 pladser. De 12 andre var reserverede. Jeg fik en fantastisk fiske- og skaldyrssuppe, en foræring til 95 SEK.
Så gik turen videre til kennel Doubleuse, hvor jeg havde en aftale med Gunilla Wedeen om at se hendes Golden Retrievers. Det er nogle dejlige hunde, klassiske goldens med gylden strid pels, masser af arbejdsiver og godt temperament. Det er en race, jeg godt kunne blive fristet af :-)
Turen gik derefter hjemad via en dobbelt espresso hos The Pitcher’s i Falun. Jeg sluttede med en udendørs middag hos Dala Indiskt Kök, som er mit favoritspisested i Borlänge.
Dalahestemaler i aktion
Carl Larsson-Gården
Elisabeth foran indgangen - der må ikke fotograferes indenfor
Cissi og Siljan
Det er et forbilledligt museum, med en kronologisk opbygget samling fra fødsel til død, dragter, fotos, plakater, malerier, avisforsider, forklarende tekster osv. På førstesalen er der derudover en omfattende samling grammofonplader, Cd’er og Dvd’er med indspilninger, og en lille biograf. Jeg var vist den eneste besøgende på museet, og havde biografen for mig selv og så optagelser af Jussi Björling sammen med Hilde Gueden (Rigoletto) og Renata Tebaldi (La Boheme). Fantastisk!
Og nu det er en hundeblog:
Jussi Björling med skotsk terrier (beklager den dårlige billedkvalitet)
Nu står den på lidt afslapning (=blogskrivning), inden noget let aftensmad, og i morgen er det så alvor igen. Teaching workshop skal i gang. Glæd jeg til daglige opdateringer :-)
Kul att du gillar vår fisksoppa. Välkommenigen nästa gång du är i Uppsala.
SvarSletMicke Prising
Feskarn