Ferie dag 13 – Bornholm dag 2 – Kage, is og Stammershalle Badehotel

Det eneste der var fast på planen i dag var at vi skulle være på Stammershalle Badehotel kl. 18:15.

Så vi sov længe, jeg gik en tur ned til vandet med hundene og vi fik lidt morgenmad på Klintely mens vi talte om, hvad vi kunne tænke os.

Det endte med at vi korte besøgte Sct. Ols Kirke.

Derefter gik turen til Hammershus Besøgscenter. Vi besøgte Hammershus sidste år, hvor Besøgscentret var ved at blive bygget, og vi ville rigtigt gerne se det færdige resultat. Det er vildt imponerende og meget flot, og spændende at få historien om Hammershus fortalt på overskuelig måde. Hundene fik en kort tur, det er rigeligt bakket for Lille Bjørn.

 

Derfra gik turen til Bay Frost i Listed, som fristede med champagne, vin og øl mm., men hvor vi var fornuftige og fik cortado og hjemmebag, jeg fik den mest fantastiske brombærroulade, kun Kirsten kan overgå den 😊

Turen fik videre til Baltic Sea Glass, for at købe et par skåle og nogle glas, det er svært ikke at blive betaget af det skønne kunsthåndværk, og vi køber næsten noget hver gang vi er derinde.

Når vi nu havde udsigt til en gourmetmiddag sprang vi frokosten over, dvs. besøget på Bay Frost og næste stop Kjærstrup Chokolode i Snogebæk, hvor vi begge skulle have en softice med flødebolle og hindbær.

Vi fandt en kringlet vej tilbage til hotellet, som i rigtig kringlet, bl.a. på et langt stræk noget som vi fandt ud af måtte være en cykelrute …

Stammershalle Badehotel, hvad skal jeg sige? Det var ikke bare godt, det var fantastisk godt, og helt på niveau med hvordan jeg huskede det for en måned siden. Kirsten og jeg fik hele svineriet, som de kalder ”Halløj på Badehotellet”, champagne, 6 retters menu med tilhørende vinmenu samt kaffe.

Alle serveringer var superskarpe, vinene meget velvalgte, betjeningen smilende og imødekommende og aldeles i top. Det er et meget fornemt niveau, og efter vores opfattelse helt klart på Michelin-niveau.

Dagens menu:

Kammusling. Rimmet, agurk, fløde & dild

 

Rødtunge. Ovnbagt filet, grønkål & hasselnød

 

“Tomat salat”. Tomat, mozzarella & rødløg

 

Okse. Sprængt oksebryst, skorzonerrod & persille

Bornholmer hamp. Hamp, kamille & fuldkorn

Brombær. Brombær, mælk & kaffe

Vi siger tak for en dejlig aften og glæder os til at komme igen!

Sidste dag på Bornholm

Sidste dag på Bornholm (i går) blev en rigtig turistdag.

Sidste morgentur gik igen ned til stranden ved Fredensborg Badehotel. Hundene kom i bilen mens vi spiste morgenmad og pakkede og tjekkede ud.

Vi kunne se på parkeringspladsen, at noget kongeligt var under opsejling (Dronningen besøger Bornholm de næste 3 dage).

Derefter kørte vi til Hammershus og gik lidt rundt på området, men det var omkring 22 grader, og det var tydeligt at Lille Bjørn ikke syntes vi behøvede at gå helt op, så det lod vi være med :-)

Vi kørte til Promenadekiosken i Allinge og fik en øl og en softice inden turen gik sydpå og ind ved området med bl.a. Pyrritsøen.

Her gik vi igen en kort tur med hundene. Hvis ikke badetøjet var pakket godt væk, var vi også gået i vandet på stranden, det så vildt lækkert ud, og der var næsten ingen andre.

Vi kørte til Hasle Røgerierne for at få en let frokost (saltstegte sild og vand) og kørte langs vandet til parkeringspladsen lidt fra Jons Kapel.

Jeg havde regnet med at skulle derhen med hundene (Kirsten ville ikke med), og var begyndt at gå, men et tjek af afstanden, tiden for færgeafgang og Lille Bjørns pusten fik mig til at vende om ret hurtigt.

Vi tog i stedet til Kjærstrup Chokolade i Rønne og fik en softice – et godt bytte for turen til Jons Kapel!!! - inden vi tjekkede ind til hjemturen.

På turen hjem hyggede vi med familien, og kunne konkludere, at det havde været en meget hyggeligt og dejlig ferie. Vi har været sammen med vores børnebørn fem dage i træk og det er ærligt talt ret fantastisk og livsbekræftende.

Jeg føler mig ret slidt, så det er dejligt med nogle feriedage inden turen går til Vejen i weekenden. Lidt træning er planlagt og gennemført tidligere i dag og gennemføres senere, men det kommer i et andet blogindlæg.